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全自動羊肉卷腌制入味滾揉機
  • 產品型號:
  • 廠商性質:生產廠家
  • 更新時間:2025-02-10
  • 訪  問  量:1576
簡要描述:

全自動羊肉卷腌制入味滾揉機:主要作用是將被加工的肉類如牛肉、羊肉、雞肉、豬肉、魚肉等在真空狀態(tài)下滾揉腌制,不但可提高調味品進入肉品的速度,并最大限度的保持肉內的水分,還可以達到肉質鮮嫩,出品率高的目的。

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產品詳情
  全自動羊肉卷腌制入味滾揉機:
 
  滾揉機整體采用不銹鋼制作,圓形封頭,結構合理,滾揉空間大,運行平穩(wěn),噪音小,性能可靠,操作簡單,設備使用率高。滾揉機內槳葉圓弧形,設計*能使用腌料分布更加均勻,對原料表層不造成傷害,可實現自動出料、能減輕勞動強度。旋壓式封帽結構,滾揉空間更大更合理。真空滾揉機可以自由設定工作時間、滾揉時間、間歇時間,自由設定真空度,實現連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉自動出料。
 
  真空滾揉機還適合各類水產海鮮制品、蔬菜罐頭、水果罐頭、果脯食品等產品及各類干果的入味使用。
 
  全自動羊肉卷腌制入味滾揉機:
 
  滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓食品原料在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打,達到按摩、腌漬作用,使食品原料能均勻的吸收腌漬,提高食品原料的彈性,通過滾揉、按摩能使原料更易被人體吸收,同時達到變嫩,口感好,出口率高,提高了切面效果。滾揉機在轉動的時候,如果筒內的肉數量太多,轉動則會受到很大的影響,攪拌不均勻,如果桶內的肉量太少,會導致滾揉過度,造成肉的肉質損壞,并且,消耗成本增大。
 
  適用于香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。更適用各種調理肉串,包括:骨肉相連、川香雞柳、澳洲大串、連心脆、芝香肉串、無雙劍翅、吮指肉條、大雞排、愛心雞排、調理雞排。
 
  
 
 
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